สาธิดา ปิ่นสินชัย ชื่อเล่น เอม เกิดเมื่อวันที่ 18 กันยายน พ.ศ. 2535 เป็นลูกสาวของนายตำรวจชื่อดัง พล.ต.ต.ดร.เสวก ปิ่นสินชัย อดีตผู้บังคับการตำรวจป่าไม้ และยังเป็นโปรโมเตอร์มวยศึกอัศวินดำอีกด้วย เอมสำเร็จการศึกษาระดับมัธยมศึกษาจากโรงเรียนนานาชาติร่วมฤดี และระดับปริญญาตรีจากคณะนิเทศศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โดยในปัจจุบันเอมกำลังศึกษาระดับปริญญาโทที่ คณะนิเทศศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
เอมเคยเข้าประกวดร้องเพลงในรายการ ซีซ่า ทางสายฝันสู่ดวงดาว ซีซั่นที่ 1 ทางช่อง 3 ซึ่งจัดโดยมณีนุช เสมรสุต เมื่อปี พ.ศ. 2549 และได้รับรางวัลชนะเลิศประเภทเดี่ยว หลังจากนั้นในปี พ.ศ. 2553 เอมได้เข้าร่วมการออดิชั่นรายการ ทรู อะคาเดมี่ แฟนเทเชีย ซีซั่นที่ 7 โดยผ่านเข้ารอบ 50 คนสุดท้าย แต่ไม่ผ่านการคัดเลือกเป็นนักล่าฝันตัวจริง ต่อมาในปี พ.ศ. 2557 เอมได้กลับมาออดิชั่นอีกครั้งกับรายการ ทรู อะคาเดมี่ แฟนเทเชีย ซีซั่นที่ 11 และสามารถผ่านเข้ารอบเป็น 12 นักล่าฝันตัวจริง มีรหัสประจำตัวคือ V12 โดยในครั้งนี้ได้รับรางวัลชนะเลิศเป็นสุดยอดนักล่าฝันคนที่ 11 ของประเทศไทย
นอกจากนี้เอมยังเป็นผู้ช่วยโปรโมเตอร์ศึกอัศวินดำร่วมกับบิดา โดยทำหน้าที่นี้หลังจากศึกอัศวินดำย้ายไปดำเนินการถ่ายทอดสดทางสถานีโทรทัศน์สปริงนิวส์
