ชิมอึนคยอง เป็นนักแสดงชาวเกาหลีใต้ เธอเคยมีผลงานทั้งภาพยนตร์และซีรี่ย์ออกมาให้ชมมากมาย ซึ่งงานที่โดดเด่นของเธอก็มีทั้ง Sunny (2011), Miss Granny (2014) และ Fabricated City (2017) อึนคยองเป็นลูกสาวคนเล็กของครอบครัว เวลาว่างเธอมักจะชอบฟังเพลง, อ่านหนังสือการ์ตูนแนวไซไฟน์ และซ้อมเทควันโด อึนคยองเคยฟอร์มวงดนตรีกับชื่อวง Chick and Candy โดยเธอรับหน้าที่เป็นมือกลอง
อึนคยองก้าวเข้ามาสู่วงการบันเทิงตั้งแต่เธออายุเพียง 9 ปี ด้วยผลงานซีรี่ย์เรื่อง The Woman Who Wants to Marry (2004) จากนั้นเธอก็รับงานแสดงมาเรื่อย ๆ จนกลายเป็นหนึ่งในนักแสดงเด็กที่ยอดเยี่ยมที่สุดคนหนึ่งในยุคนั้น เธอเคยร่วมแสดงในภาพยนตร์สยองขวัญเรื่อง Hansel and Gretel (2007) รวมถึงซีรี่ย์อีกหลายต่อหลายเรื่อง อาทิ Hwang Jini, The Legend, Women of the Sun และ The Great Merchan
ปี 2011 เธอประสบความสำเร็จอย่างมากจากการมารับบทนำในภาพยนตร์เรทโท-ดราม่าเรื่อง Sunny จากนั้นในปี 2014 เธอก็ได้มาร่วมแสดงภาพยนตร์คอมเมดี้เรื่อง Miss Granny และปี 2017 เธอก็ได้ร่วมแสดงในภาพยนตร์แอ็คชั่นฟอร์มยักษ์เรื่อง Fabricated City (2017) ร่วมกับพระเอกขาบู๊ระดับแนวหน้าของเกาหลีอย่าง จีชางวุค
