ธิดาดิน หินอ่อน ชื่อเล่น ข้าวทิพย์ หรือเป็นที่รู้จักในชื่อชื่อ ข้าวทิพย์ ธิดาดิน เป็นนักร้องลูกทุ่งชาวไทย จบการศึกษาระดับประถมจากโรงเรียนบ้านสมสะอาดเนินกุง ระดับมัธยมศึกษาจากโรงเรียนนาเวียงจุลดิศวิทยา และระดับปริญญาตรี คณะบริหารธุรกิจ สาขาการตลาด มหาวิทยาลัยรัตนบัณฑิต เริ่มเข้าสู่วงการจากการเข้าประกวด น้องใหม่ไต่ดาว โครงการ 1 รวมดาวที่ราบสูง และจากนั้นก็ได้เป็นศิลปินในสังกัดค่ายแกรมมี่โกลด์ ในเครือจีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ มีผลงานเพลงเป็นที่รู้จัก อาทิ สาวหมอลำส่ำน้อย, อยู่กับเขาเหงาด้วยหรือ, O.K. บ่อ้าย, ไม่ได้หมดรักแต่หัวใจหมดแรง, น้องเป็นใครในสายตาเขา เป็นต้น
ข้าวทิพย์ ธิดาดิน มีผลงานด้านการแสดงละคร อาทิ นายฮ้อยทมิฬ (2560), สาวน้อยร้อยล้านวิว (2562), ผู้บ่าวอินดี้ ยาหยีอินเตอร์ (2562), ดอกคูณเสียงแคน (2562), มงกุฏดอกหญ้า (2563) และมีผลงานภาพยนตร์เรื่อง Love U โคกอีเกิ้ง เป็นต้น
