เฟรด วิลลาร์ด เริ่มต้นการทำงานด้วยการเป็นสว่นหนึ่งของคณะละครเดอะ เซคคอนด์ ซิตีอันเลื่องชื่อแห่งชิคาโก การแสดงอิมโพรไวส์ของเขาในภาพยนตร์เรื่อง Best in Show ทำให้เขาได้รับรางวัลนักวิจารณ์ภาพยนตร์บอสตันสาขานักแสดงสมทบยอดเยี่ยม รางวัลอเมริกัน คอเมดี อวอร์ดสาขาการแสดงที่ตลกที่สุดโดยนักแสดงสมทบ ได้รับการเสนอชื่อชิงรางวัลสมาพันธ์นักวิจารณ์ภาพยนตร์นิวยอร์กสาขานักแสดงสมทบชายยอดเยี่ยมและรางวัลสมาพันธ์นักวิจารณ์แห่งชาติ รวมไปถึงได้รับรางวัลออฟฟิเชียล ซีเล็คชัน อวอร์ดจากเอเอฟไออีกด้วย
ผลงานจอแก้วของวิลลาร์ดได้แก่การแสดงประกบเคลซีย์ แกรมเมอร์ และแพทริเชีย ฮีย์ตัน ในคอเมดีของฟ็อกซ์เรื่อง Back to You เขาได้รับการเสนอชื่อชิงสามรางวัลอคาเดมี อวอร์ดจากบทบาทของเขาในซีรีส์ Everybody Loves Raymond และเขายังได้รับการเสนอชื่อชิงรางวัลเดย์ไทม์ เอ็มมี อวอร์ดสาขาพิธีกรทอล์คโชว์ยอดเยี่ยมช่วงเดย์ไทม์สำหรับรายการ What's Hot What's Not อีกด้วย เขาได้ร่วมแสดงในซีรีส์เสียดสีทอล์คโชว์ของนอร์แมน เลียร์เรื่อง Fernwood 2Night และได้แสดงบทประจำในซีรีส์ Ally McBeal, The Simpsons และ Mad About You นอกเหนือจากนั้น เขายังได้ออกรายการ The Tonight Show with Jay Leno อีกกว่า 90 ครั้งด้วย
ด้านจอเงิน วิลลาร์ด ได้รับการเสนอชื่อชิงอเมริกัน คอเมดี อวอร์ดและรางวัลสมาพันธ์นักแสดงสาขานักแสดงสมทบที่ตลกที่สุดจากบทบาทของเขาใน Waiting for Guffman ผลงานภาพยนตร์ของเขาได้แก่ This Is Spinal Tap, Roxanne, The Wedding Planner, How High, American Wedding, A Mighty Wind และ Anchorman: The Legend of Ron Burgundy
วิลลาร์ด มีผลงานละครเวทีหลายเรื่อง ซึ่งรวมถึงการแสดงละครออฟบรอดเวย์เรื่อง Little Murders ที่กำกับโดยอลัน อาร์กิน และ Arf ที่กำกับโดยริชาร์ด เบนจามิน ผลงานละครท้องถิ่นของเขาได้แก่ Call Me Madam ในชิคาโก และมิวสิคัลเรื่อง Promises กับเจสัน อเล็กซานเดอร์ และ Anything Goes กับราเชล ยอร์ค ซึ่งทั้งสองเรื่องจัดแสดงในลอสแองเจลิส เขาร่วมแสดงในละครของเวนดี วัสเซอร์สไตน์เรื่อง Isn't It Romantic และละครออฟบรอดเวย์เรื่อง Elvis and Juliet ซึ่งเขียนบทโดยแมรี วิลลาร์ด ภรรยาของเขา Fred Willard: Alone at Last! ซึ่งเป็นละครที่มีนักแสดง 12 คนได้รับรางวัลลอสแองเจลิส อาร์ทิสติก ไดเร็กเตอร์ อวอร์ดสาขาคอเมดียอดเยี่ยมและโปรดักชันยอดเยี่ยม
วิลลาร์ด เสียชีวิตเมื่อวันที่ 15 พฤษภาคม 2020 หลังจากที่ แมรี่ วิลลาร์ด ภรรยาของเขาที่ใช้ชีวิตแต่งงานร่วมกันมาตั้งแต่ปี 1968 เพิ่งจะจากไปได้ไม่ถึง 2 ปี ซึ่งพวกเขามีลูกสาวด้วยกัน 1 คน ก็คือ โฮป นอกจาก วิลลาร์ด จะเป็นที่รักของครอบครัวและผู้ชมแล้ว เขาก็ยังเป็นที่รักและนับถือของเพื่อน ๆ นักแสดงและคนที่ได้ร่วมงานด้วย
