ดั๊ก โจนส์ เป็นลูกคนสุดท้องในบรรดาพี่น้อง 4 คน เขาย้ายมาอยู่ลอสแอนเจลิส ในปี 1985 และมีผลงานการแสดงในภาพยนตร์มากมาย รวมไปถึงยังมีผลงานทางทีวี มีผลงานโฆษณากว่า 90 ชิ้น และยังร่วมแสดงในมิวสิควิดีโอของศิลปินดัง ๆ มากมาย บทบาท อาบี เซเปียนของเขาในภาพยนตร์ของผู้กำกับ กีลเลอร์โม่ เดล โทโร่ เรื่อง Hellboy ทำให้เขาได้รับคำชมทั้งจากกลุ่มคนดูและนักวิจารณ์ในปี 2004 หนึ่งปีต่อมา เดล โทโร่ได้มอบบทนำให้กับเขาในภาพยนตร์แฟนตาซีสยองขวัญ เรื่อง El Laberinto del Fauno (Pans Labyrinth) ซึ่งโจนส์ต้องแสดงเป็นแพน และเดอะเพลแมน ที่ชอบกินเด็ก
ปี 2005 ถือเป็นปีที่โจนส์มีงานชุกทีเดียว นอกจากการรับบทนำใน Pans Labyrinth แล้ว เขายังร่วมแสดงในภาพยนตร์เรื่อง Doom, The Benchwarmers และภาพยนตร์ของเอ็ม ไนต์ ชยามาลาน เรื่อง Lady in the Water ในปี 2006 เขาต้องสวมใส่ชุดของซิลเวอร์ เซิร์ฟเฟอร์ ในภาพยนตร์บล็อกบัสเตอร์ ปี 2007 เรื่อง Fantastic Four 4: Rise of the Silver Surfer
ถึงแม้จะเป็นที่รู้จักดีจากการแสดงภายใต้การแต่งหน้า อย่างเช่นการรับบทเป็นซอมบี้บิลลี่ ในภาพยนตร์คลาสสิกเรื่อง Hocus Pocus หรือรับบทเป็นผู้นำสปาย มอร์ล็อค ในภาพยนตร์รีเมกปี 2002 เรื่อง The Time Machine แต่โจนส์ยังมีผลงานการแสดงปกติทั่วไปให้เห็นในภาพยนตร์อย่าง Adaptation ที่เขาร่วมแสดงกับนิโคลัส เคจ, Mystery Men ที่เขาร่วมแสดงกับเบน สติลเลอร์, Batman Returns ที่เขาร่วมแสดงกับแดนนี่ เดอวีโต้ และมีผลงานเป็นภาพยนตร์อินดี้หลายเรื่อง อาทิเช่น ภาพยนตร์ของสเตฟาน แฮฟส์ เรื่อง Stalled และภาพยนตร์ของฟิล ดอนลอน เรื่อง A Series of Small Things
