รัชนก แสง-ชูโต หรือนามสกุลเดิม รัชนก พูลผลิน เกิดเมื่อวันที่ 5 มีนาคม พ.ศ. 2513 เป็นนักแสดงชาวไทย เริ่มเข้าวงการจากการถ่ายนิตยสารเปรียว มีผลงานละครเรื่องแรกคือ ละคร ฝันกลางฤดูฝน ส่วนผลงานสร้างชื่อคือ ละคร วนิดา และ ภาพยนตร์ ฉลุย
รัชนก เกิดที่กรุงเทพ เป็นลูกคนเดียว ศึกษาระดับอนุบาลที่โรงเรียนอนุบาลศิรินทรา ประถม ที่โรงเรียนพัฒนวิทย์ และมัธยมที่ โรงเรียนสายน้ำผึ้ง ศึกษาต่อระดับอุดมศึกษาที่คณะมนุษย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง แต่เรียนได้ 2 ปีครึ่งก็ไม่ได้เรียนต่อ ทำงานในวงการบันเทิง โดยถ่ายแบบให้ นิตยสารเปรียว ขึ้นปก โดยการแนะนำของจันจิรา จูแจ้ง และวิทยา มารยาท ช่างภาพชื่อดัง หลังจากนั้นเริ่มเทสต์หน้ากล้องโฆษณา อย่างไรก็ตาม เธอถือเป็นนางแบบที่มีรูปร่างเล็กมากคนหนึ่งคือสูงเพียง 165 ซม.
มีผลงานละครเรื่องแรกคือ ละคร ฝันกลางฤดูฝน ส่วนผลงานสร้างชื่อคือ ละคร วนิดา และ ภาพยนตร์ ฉลุย และหลังจากนั้นในปี 2552 กลับมากับภาพยนตร์เรื่อง ความสุขของกะทิ หลังจากที่ไม่ได้แสดงภาพยนตร์ เรื่องสุดท้ายคือ บินแหลก (2538) นานกว่า 15 ปี
ทางด้านชีวิตครอบครัว แต่งงานกับวธัทชัย แสง-ชูโต มีลูกชาย 2 คนชื่อ นชาย และ นธัท
