เจย์ บารูเชล ก่อนหน้าที่เขาจะเปิดตัวในฐานะดาราของซีรีส์ชื่อดังทางฟ็อกซ์-ทีวีเรื่อง Undeclared บารูเชลค่อนข้างเป็นหน้าใหม่สำหรับผู้ชมอเมริกัน บารูเชลเริ่มต้นแสดงตั้งแต่อายุ 12 เมื่อเขาได้รับบทในซีรีส์โทรทัศน์ยอดนิยมทางนิคเคลโลเดียนเรื่อง Are You Afraid of the Dark? และเปลี่ยนบทดารารับเชิญครั้งเดียวให้กลายเป็นบทประจำ บทบาทนี้เป็นเหมือนจุดส่งอาชีพของเขา และทำให้เขาได้เล่นซีรีส์แคนาเดียนเรื่องแรกในชีวิต My Hometown นักแสดงชาวแคนาเดียนคนนี้ยังได้แสดงภาพยนตร์อีกหลายเรื่อง ซึ่งรวมถึง Nemesis Game, The Rules of Attraction และการรับบทอันน่าจดจำของวิค มูโนซ แฟนผู้คลั่งไคล้เลด เซปเปลินใน Almost Famous อย่างไรก็ดี นับตั้งแต่นั้นมา เขาก็ได้รับบทในภาพยนตร์อย่างไม่ขาดสาย ซึ่งรวมถึงภาพยนตร์ที่ได้รับรางวัลอคาเดมี อวอร์ดเรื่อง Million Dollar Baby ที่เขาร่วมแสดงกับคลินท์ อีสต์วู้ด, ฮิลลารี สแวงค์และมอร์แกน ฟรีแมน ช่วยทำให้เขากลายเป็นดาราดาวรุ่งแห่งฮอลลีวูด
บารูเชลได้ร่วมงานกับจั๊ดด์ อพาโทว์ ผู้สร้าง Undeclared อีกครั้งเมื่อฤดูร้อนปีที่แล้วในภาพยนตร์ฮิตโดยยูนิเวอร์แซล พิคเจอร์สเรื่อง Knocked Up ที่เขาร่วมแสดงกับเซธ โรแกน และแคทเธอรีน เฮเกล และเขาก็ยังได้แสดงประกบโรส ไบรน์ในภาพยนตร์อินดีสัญชาติแคนาเดียนเรื่อง Just Buried รวมไปถึงภาพยนตร์เรื่อง Real Time ที่เขาแสดงประกบแรนดี เควดอีกด้วย
ผลงานภาพยนตร์เรื่องอื่น ๆ ของเขาได้แก่ I'm Reed Fish ที่เขาร่วมแสดงกับอเล็กซิส เบลเดล ซึ่งเปิดตัวในงานเทศกาลภาพยนตร์ไทรเบกาปี 2006, ภาพยนตร์อินดีสัญชาติแคนาเดียนเรื่อง Fetching Cody ซึ่งเปิดตัวในงานเทศกาลภาพยนตร์โตรอนโตปี 2005 และภาพยนตร์โดยวีนสไตน์ คัมปะนี เรื่อง Fanboys ด้วย
บารูเชลได้ทำตามความฝันของเขาด้วยการกำกับภาพยนตร์ขนาดสั้นเรื่อง Edgar & Jane ซึ่งเขาเป็นผู้เขียนบท อำนวยการสร้างและถ่ายทำในมอนทรีอัล และเขาจะได้ร่วมแสดงในภาพยนตร์คอมมิดี้/โรแมนซ์โดยดรีมเวิร์คส์เรื่อง She's Out of My League
