วูล์ฟกัง ปีเตอร์เซ่น ได้รับฉายา 2001 ShoWest Director of the Year หลังจากผลงานภาพยนตร์ตำนานแห่งท้องทะเลเรื่อง The Perfect Storm (2000) นำแสดงโดย จอร์จ คลูนีย์ และมาร์ค วาห์ลเบิร์ก ซึ่งทำรายได้รวมถึงกว่า $327 ล้านเหรียญสหรัฐฯ และได้เข้าชิงสองรางวัลตุ๊กตาทอง
ปีเตอร์เซ่นได้กลายเป็นที่สนใจในระดับนานาชาติเมื่อปี 1981 ในฐานะผู้กำกับฯ แห่งหนังระทึกขวัญเหนือคำบรรยายเกี่ยวกับเรื่องราวใต้น้ำ Das Boot และจากผลงานเรื่องนี้ทำให้ปีเตอร์เซ่นได้เข้าชิงสองรางวัลตุ๊กตาทองของ Motion Picture Academy ในสาขา Best Director และ Best Screenwriter ทำให้เขากลายเป็นผู้เข้าชิงรางวัล Best Director คนแรกที่ได้รับเกียรตินี้สำหรับงานภาพยนตร์ภาษาเยอรมัน เรื่อง Das Boot ได้เข้าชิงถึงหกรางวัลตุ๊กตาทอง และกลายเป็นภาพยนตร์ต่างประเทศที่ทำรายได้สูงสุด เท่าที่เคยออกฉายในสหรัฐอเมริกาจนถึงขณะนั้น
มีชื่อเสียงในผลงานด้านโฆษณา และภาพยนตร์ศิลป์ที่ประสบความสำเร็จจำนานมาก ปีเตอร์เซ่นกำกับฯ และอำนวยการสร้างภาพยนตร์บ็อกซ์ออฟฟิศเรื่องฮิต ที่ได้เข้าชิงหหลายรางวัลตุ๊กตาทอง เรื่อง Air Force One (1997) นำแสดงโดย แฮร์ริสัน ฟอร์ด, แกรี่ โอล์ดแมน และเกลน โคลส ในปีเดียวกันนั้น เขาได้เป็นผู้ควบคุมงานตัดต่อภาพยนตร์ เวอร์ชั่นผู้กำกับฯ เรื่อง Das Boot ซึ่งได้ออกฉายในโรงภาพยนตร์อีกครั้งหนึ่งโดยได้รับคำชมจากนักวิจารณ์และคนดูเป็นอย่างมาก
ในปี 1995 ปีเตอร์เซ่นได้กำกับฯ และอำนวยการสร้างภาพยนตร์ของวอรืเนอร์ บราเดอร์ส พิกเจอร์ส เรื่องฮิต Outbreak นำแสดงโดย ดัสติน ฮอฟแมน, เรเน รุสโซ และ มอร์แกน ฟรีแมน ผลงานระทึกขวัญคลาสสิค เรื่อง In The Line of Fire (1993) นำแสดงโดย คลินท์, จอห์น มัลโควิช และเรเน รุสโซ ได้เข้าชองสามรางวัลตุ๊กตาทอง
หลังจากเรื่อง Das Boot ปีเตอร์เซ่นได้เขียน และกำกับฯ ผลงานแฟนตาซียิ่งใหญ่เรื่อง The Neverending Story (1984) และกำกับฯ หนังอนาคตเรื่อง Enemy Mine (1985) นำแสดงโดย ลูอิส กอสเซ็ท จูเนียร์ และเดนนิส เควด ในตอนที่ย้ายมาอยู่สหรัฐฯ เป็นการถาวร ปีเตอร์เซ่นได้เขียนและกำกับฯ งานระทึกขวัญมีสไตล์เรื่อง Shattered (1991) นำแสดงโดย ทอม เบอเรนเจอร์, บ็อบ ฮอสกินส์ และเกรต้า สแคคชี่
ปีเตอร์เซ่นเริ่มอาชีพภาพยนตร์ของเขา ด้วยการเป็นผู้ชนะรางวัลของ German National Film Prize สาขาผู้กำกับการแสดงหน้าใหม่ยอดเยี่ยม จาก One of Us ในปี 1973 เขาได้กลายเป็นที่รู้จักในระดับนานาประเทศ ในผลงานดราม่าเรื่องราวความขัดแย้งเมื่อปี เรื่อง The Consequence ในปีถัดมาเขาได้รับรางวัล Best Director จาก Paris Film Festival จากเรื่อง Black and White Like Day and Night
ปีเตอร์เซ่น
ภายใต้ชื่อบริษัทภาพยนตร์ของเขา Radiant Productions ปีเตอร์เซ่นยังได้อำนวยการสร้างภาพยนตร์เรื่อง Bicentennial Man นำแสดงโดย โรบิน วิลเลียมส์ และอำนวยการบริหารเรื่อง Instinct แสดงโดย แอนโทนี ฮอพกินส์ และคิวบา กู้ดดิ้ง จูเนียร์ รวมทั้งผลงานภาพยนตร์ระทึกขวัญเรื่อง Red Corner กับริชาร์ด เกียร์ และ Radiant ยังได้ผลิตซีรีส์โทรทัศน์ เรื่อง The Agency
โครงการกำกับฯ ภาพยนตร์เรื่องอื่น ๆ ของเขา ได้แก่ ตำนานการเอาชีวิตรอดเรื่อง Endurance, Shutter Island จากนักเขียนหนังสือขายดีที่สุด เดนนิส เลเฮน และหนังระทึกขวัญไซไฟ Ender's Game จากนวนิยายคลาสสิค เขามีผลงานเรื่อง Whiteout นำแสดงโดย รีส วิทเธอร์สปูน, หนังแอ็คชั่นผจญภัย เรื่อง Cold Shelter กำกับฯ โดย อเล็กซานเดอร์ วิทท์ และหนังรีเมค The Poseidon Adventure
