เกรกอรี่ เพอร์เลอร์ จบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยนิวยอร์กด้วยปริญญาตรีสาขาภาพยนตร์ ระหว่างที่เรียนภาพยนตร์อยู่นั้น เพอร์เลอร์ก็พบว่าความสนใจของเขาอยู่ที่การลำดับภาพ
ความสัมพันธ์ระหว่างเพอร์เลอร์และดิสนีย์เริ่มต้นขึ้นเมื่อเขาได้รับการว่าจ้างให้รับหน้าที่ผู้ช่วยในภาพยนตร์เรื่อง Beauty and the Beast (ภาพยนตร์อนิเมชันเพียงเรื่องเดียวที่ได้รับการเสนอชื่อชิงรางวัลอคาเดมี อวอร์ด) จากนั้น เขาก็ได้รับการเลื่อนตำแหน่งให้เป็นมือลำดับภาพร่วม ซึ่งเขาอยู่ในตำแหน่งนี้สองปี ก่อนหน้านี้ เขาอาศัยอยู่ในนิวยอร์กและรับหน้าที่สตาฟฝ่ายลำดับภาพให้กับสปอร์น อนิเมชัน โดยเขาได้ทำงานในภาพยนตร์ขนาดสั้นหลายเรื่องให้กับชิลเดรน เทเลวิชัน เน็ตเวิร์ค
เพอร์เลอร์ได้พบกับเควิน ลีมาเป็นครั้งแรกในปี 1993 และเขาก็ได้ลำดับภาพภาพยนตร์ทุกเรื่องของผู้กำกับลีมานับตั้งแต่นั้นมา นอกเหนือจากผลงานของลีมาเรื่อง Limas A Goofy Movie, Tarzan, 102 Dalmatians, และภาพยนตร์ที่แพร่ภาพทางโทรทัศน์ Eloise at the Plaza สองเรื่อง ผลงานเรื่องอื่นๆ ของเขาได้แก่ ภาพยนตร์ที่ได้รับการเสนอชื่อชิงออสการ์เรื่อง Jimmy Neutron: Boy Genius และภาพยนตร์ที่ได้รับรางวัลออสการ์เรื่อง Wallace & Gromit: The Curse of Were-Rabbit
