โจเอล โคเฮน ร่วมงานกับอเลค โคโซโล กันมาตั้งแต่ปี 1989 ทั้งคู่ได้ร่วมเขียนบทภาพยนตร์มากว่า 30 รวมทั้งหนังเรื่องฮิตของฟ็อกซ์ Cheaper by the Dozen Toy Story, Goodbye Lover, Money Talks และ Frankenstein Sings ซึ่งทั้งคู่ได้ร่วมกำกับฯ ด้วย
โคแฮนได้รับปริญญาโทจาก Columbia University เขาเคยทำงานเป็นบาเทนเดอร์กับบรูซ วิลลิส ที่ Caf้ Central ในนิวยอร์ค ซิตี้ และร่วมงานกับบิล คอนดอน ผู้เขียนบท ที่ได้รับรางวัลตุ๊กตาทองในหนังเรื่อง Sister, Sister และกับนีล โคเฮนในหนังเรื่อง Pass the Ammo โคเฮนยังเป็นนักเขียนบทละครอีกด้วย ; ผลงานของเขา ได้แก่ Rats Nest และ Friends Too Numerous to Mention เขาป็นผู้อุปถัมภ์งานศิลปะ ซึ่งรวมเอริค ฟิชล์ และไบรอัน ฮันท์ ซึ่งเป็นเพื่อสนิทของเขาด้วย
