เอ็ดดี้ เจมิสัน ครั้งแรกที่ได้ทำงานกับสตีเวน โซเดอเบิร์กเมื่อเขาได้เริ่มกำกับภาพยนตร์เรื่องแรกของเขาในปี 1996 ซึ่งเป็นภาพยนตร์อินดี้แนวคอมเมดี้เรื่อง Schizopolis ในปี 2001 โซเดอเบิร์กได้เลือกเจมิสันให้รับบทของ ลิฟวิงสตัน เดลในภาพยนตร์ของ แร๊ท แพ๊คที่นำกลับมาทำใหม่เรื่อง Ocean's Eleven ซึ่งนำเป็นภาพยนตร์เรื่องแรกที่เขาได้รับบทบาทนำ สามปีต่อมาเจมิสันได้กลับมาร่วมงานกับผู้กำกับการแสดงคนเดิมอีกครั้งและเข้าร่วมกับทีมงานดารานักแสดงดังในภาคต่อมาคือเรื่อง Ocean's Twelve
เจมิสันได้ร่วมแสดงกับ เคอรี่ รัสเซล ในภาพยนตร์อิสระที่เป็นแนวโรแมนติคคอมเมดี้เรื่อง Waitress กำกับการแสดงโดบ เอเดรียน เชลลี่ ผู้ล่วงลับ ผลงานภาพยนตร์เรื่องอื่น ๆ ของเขายังรวมไปถึงภาพยนตร์ตื่นเต้นแนวอาชญากรรมเรื่อง The Punisher โดยร่วมแสดงกับจอห์น ทราโวต้า และโธมัส เจน, เรื่อง The Relic, เรื่อง Pizza Wars, เรื่อง Junk และภาพยนตร์ทางช่อง BBC เรื่อง March in the Windy City พวกเรายังจะได้เห็นเขาในภาพยนตร์อิสระที่กำลังจะออกฉายอย่างเรื่อง One the Doll และเรื่อง Snappers
สำหรับผลงานจอแก้ว เจมิสันเป็นดารารับเชิญให้กับซีรี่ส์หลายเรื่องอาทิเรื่อง The Closer, เรื่อง NCIS, เรื่อง ER, เรื่อง Judging Amy, เรื่อง CSI: Crime Scene Investigation, เรื่อง CSI Miami, เรื่อง Strong Medicine และเรื่อง Six Feet Under
เขาเป็นชาวนิวออร์ลีนส์ เจมิสันจบการศึกษาจากมหาวิทยาลัย Louisiana State University และมหาวิทยาลัย Swansea University ในเวลส์ เขาเริ่มงานการแสดงในชิคาโก้ซึ่งเขาได้ใช้เวลา 12 ปีแสดงในภาพยนตร์จอเงินจอแก้วและละครเวที เขาได้รับเกียรติทางด้านการแสดงจากชิคาโก้มากมายรวมไปถึงการได้รับการเสนอชื่อสำหรับรางวัล Jeff Award สำหรับการแสดงของเขาในเรื่อง Loot เรื่อง Only Kidding และเรื่อง The Wizards of Quiz ผลงานการแสดงละครเวทีเรื่องล่าสุดของเขาเป็นบทบาทที่เขาแสดงเป็น ลอนซ์ในเรื่อง The Two Gentlement of Verano ที่โรงละคร Chicago Shakespeare Theatre
